寿しの魚常 巣鴨店

巣鴨駅のすぐ目の前に位置する「寿しの魚常 巣鴨店」は、思い立ったときにふらりと暖簾をくぐれる気軽さが魅力の寿司処です。注文は紙のメモに書き留めて渡すスタイルで、小ぶりなシャリに旬の魚がさっと握られ、気取らずテンポよく食事が進みます。

品書きには大とろ・中とろ・赤身を揃えた「まぐろ3貫」や、生と炙りを食べ比べられる「サーモン3貫」といった定番の3貫盛りが並び、気になるネタを少しずつ楽しむのに重宝します。手頃な2貫皿の選択肢も多く、いかや〆さば、えんがわといった王道から、豪快な穴子一本や上うにの1貫ものまで、予算やお腹の空き具合に合わせて気兼ねなく組み立てられます。しっかり出汁の利いたあら汁やあさり汁をお供に添えれば、昼の短い時間でも満足感のある食事になります。

夕方からの食事なら、本まぐろもつ煮込みや炙り銀杏といった一品料理にグラスを傾けるのも心地よい過ごし方です。酒類はすっきり辛口の「貴仙寿」や山形の「ばくれん」、香りの良い「獺祭」といった日本酒に加え、麦・芋の本格焼酎まで幅広く揃っています。店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでのランチはもちろん、仕事帰りに軽くつまんで帰りたい日にも使い勝手の良い一軒です。